BOLO INGLES

INGREDIENTES:


Açucar........500gr
Margarina.....400gr
Ovos.........12 unidade
Rum.........50gr
Agua/Leite.....50gr
Fruta Picada...750gr
Fruta Seca.....150gr
Farinha.......1000gr



MODO DE FAZER:

-Juntar o açucar e a margarina.
-Adicionar os ovos pouco a pouco mexendo sempre a mão.
-Adicionar o rum e o leite ou agua.
-Juntar as frutas picada e seca.
-Adicionar a farinha e mexer.
-Verter em formas untadas com o peso de 500gr de massa.
-Levar ao forno na temperatura de 180º cerca de 30 minutes

P!NK / PINK - I Don't believe you [Official Music Video]

BOLO DE NATA

INGREDIENTES:


Nata.........2 Pacotes
Açucar.......2 Chavenas
Farinha......3 Chavenas
Ovos.........6 unidades
Fermento.....2 Colheres de chã


MODO DE FAZER:

-Juntar as natas e o açúcar e bater muito bem.
-Desclarar os ovos e bater as claras em castelo.
-Adicionar as gemas ao preparado anterior.
-Juntar a farinha e o fermento e as calras em castelo ao preparado e envolver.
-Untar uma forma e polvilhar com farinha.Encher com a massa e levar ao forno em lume brando.

MOUSSE DE MANGA

INGREDIENTES:

Polpa de Manga......800gr
Leite Condensado....1 lata(375gr)
Yogurtes Naturais...2unidades
Natas............5dl(500gr)
Folhas de Gelatina...3unidade
Manga..........Q.B


MODO DE FAZER:

-Misturar a polpa de manga com leite condensado.
-Juntar os yogurtes naturais.
-Bata as natas e adicione ao preparado anterior.
-Demolhar as folhas de gelatina num pouco de agua morna e juntar ao preparado anterior.
-Deitar nas taças.
-Levar ao frio para geledificar.
-Decorar com gomos de manga.

LEITE CREME

INGREDIENTES:

Leite.......1 Litro
Açucar......225gr
Farinha....40gr
Gemas......240gr
Casca Limão...1unidade


MODO DE FAZER:

-Colocar ao lume a ferver o leite e a casca de limão.
-Entretanto misturar a seco o açucar e a farinha.
-Juntar aas gemas.
-Quando o leite ferver juntar ao cojunto anterior.
-Levar novamento ao lume e retirar quando estiver quase a levantar a levantar fervura.
-Deitar em travessas ou taças.
-Quando ganhar "capa" coloque um pouco de açucar na superficie e caramelize utilizando uma chapa quente

SOBREMESA DE PASTELEIRO

INGREDIENTES:

-CREME DE LEITE CONDENSADO
-CHANTILY
-CHOCOLATE
-BOLACHA

INGREDIENTE E MODO DE FAZER O CREME DE LEITE CONDENSADO:


Leite Condensado......1 Lata
Leite.................1Lata
Gemas................4 unidades

Levar o leite condensado,o leite e a gema a cozer ate engrossar.

INGREDIENTES E MODO DE FAZERO CHANTILY:


Natas.......1 litro
Açucar......Q.B.

Bater as natas com o açucar.


INGREDIENTES E MODO DE FAZER:

Cobertura......200gr
Leite..........300gr

Derreter a cobertura e adicionar o leite pouco a pouco.

MODO DE FAZER A SOBREMESA DE PASTELEIRO:

-Colocar no fundo de uma taça um pouco de creme de leite condensado,seguindo-se um bolcha em cafe forte,deitar um pouco de chocolate e em seguida o chantily.
-Decorrar com a amendoa moida torrada.

SEMI-FRIO DE ANANAS

INGREDIENTES:



Gema.........40gr
Ovos........100gr
Açucar 1....100gr
Folhas de Gelatina....8unidades
Licor Beirão.........100gr
Polpa Ananas.......150gr
Natas...........1litro
Ananas Pedaços...350gr
Açucar 2.........100gr
Pasta Pão-lo.....Q.B.
Doce Ovos........Q.B.
Calda Fraca......Q.B.



MODO DE FAZER:

-Remolhar a pasta de pão-lo e rechear com doce de ovos.
-Bater os ovos,as gemas e o 1º açucar.
-Quando o batido estiver pronto,aquecer o licor beirão e juntar a gelatina demolhada e deixar arrefecer.
-Adicionar a gelatina ja fria ao batido com o ananas.
-Juntar as natas batidas com o 2º açucar.
-Decorar as formas com o pão-lo,deitar o preparado dentro e fechar a forma com pão-lo.
-Coloca a gelificar,pinta-se com gelatina e decorar com chantily e pedaços de ananas.