Bolacha húngara

Ingrediente:

Farinha 1200G

Açúcar 750G

Margarina 1000G

Gema cozida 30 unidade

Amido 600G

Baunilha Q.B.

Modo de Fazer:

-Colocar os ovos a cozer, depois de cozidos retirar as gemas e reduzir a puré.

-Juntar a margarina e o açúcar

-Juntar as gema ao preparado anterior

-Adicionar a farinha, amido e a baunilha

-Tender a massa a uma espessura de 4mm e cortar com um cortante de figuras.

-Forrar um tabuleiro com papel vegetal e colocar as bolacha.

-Levar ao forno a cozer a temperatura de 200ºc cerca de 15 minutes

-Deixar arrefecer e passar metade da bolacha em chocolate.