Nata Para Pasteis “Directa”

Ingredientes:

Leite…………1litro

Açúcar………500gr

Farinha……75gr

Amido…….15gr

Gema…….10 unidade

Ovo……..1 unidade

Baunilha……..Q.B.

Modo de fazer:

-Levar o leite ao lume ate levantar fervura.

-Juntar os ingredients secos num tacho de cobre e misturar tudo muito bem.

-Verter o leite sobre a mistura e levar ao lume sempre a mexer.

-Depois de cozido adicionar os ovos e as gemas.

-Rehear os pasties e levar ao forno em 280º cerca de 20minutes.