Massa......................4750g
Margarina Folhada..........1187g
Modo de fazer:
Estica-se a massa assim que estiver esticada faz-se um empelo. Põe a margarina no centro deste impele deixa fecha o empelo e fecha-se. Bate com o rolo da massa e volta-se a esticar. De seguida leva-se a massa para o laminador, depois de passar umas vezes ate ficar fina, da-se uma volta simples e vira-se o fecho para baixo. Depois de passar no laminador a 4milimitro retira-se a massa com o rolo.
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