Queijada de Amêndoa

Ingredientes:




Açúcar 1000g
Agua 300g
Amêndoa moída c/pele 250g
Ovos 15 unidades
Massa Quebrada Q.B.




MODO DE FAZER:




- Levar a água com o açúcar ao lume ate levantar fervura.
- Juntar os ovos e a amêndoa.
- Adicionar a calda a fio ao preparado anterior.
- Forrar as formas com massa quebrada e levar a cozer na temperatura 250º cerca de 20minutes.
- Depois de cozidas virar sobre o papel vegetal com sacarose.