Queijada de Cenoura

INGREDIENTES:

Cenoura 1000g
Açúcar 850g
Ovos 7 unidades
Fermento em pó 50g
Farinha 400g


MODO DE FAZER:



- Colocar a cenoura a cozer e depois reduzir a puré.
- Juntar o açúcar com o fermento.
- Adicionar os ovos e o puré ao preparado anterior.
- Juntar a farinha e misturar.
- Untar formas com manteiga e enche-las, levar ao forno na temperatura de 220º cerca de 15minutes.