Queques de Manteiga

Ingredientes:

Açucar                1000g

Ovos           1000g

Manteiga    500g

Leite 1                 500g

Farinha                1600g

Ferment em po   100g

Leite 2                 500g

Modo de Fazer:

- Levar a manteiga e o leite 1 a derreter sem deixar ferver.

- Misturar o açucar com os ovos e o leite 2.

- Juntar a farinha e o fermento ao preparado anterior.

- Juntar a manteiga derretida ao preparado.

- Untar as formas com manteiga e encher.

- Levar ao forno a cozer a 250º cerca de 15 minutes.